1:安納芋を袋から必要分取り出します
2:土がついているので洗います
3:両耳を切り取ります(写真よりもっとギリギリでかまいません)
4:蜜など砂が固まっている部分や固皮になってる部分を包丁の縁やフォーク、スプーンなどでこそぎ取ります。
5:皮つきで料理する場合はこれで終わりです🍠
6:皮を剥く場合はピーラーなどで剥いてください
7:同じく両耳を切ります
8:切りたいサイズに切ります
9:変色を防ぐため水にさらします
※変色したからといって味に問題はありませんので捨てなくても大丈夫です